四 佛堂净地不染尘
长辈们的差事要比孩子们的神圣、郑重得多，那就是为佛堂除尘，布置祭祀事宜。
我家北房正中是一间佛堂，供奉着三组佛龛。这是神圣之地，自然不允许孩子们 乱动。过年时都是大人们亲自为佛龛除尘，帐幔换新，所有祭器打磨锃亮，电腊上的红漆和金字
也要重新漆过。然后，在佛龛顶端挂上彩灯，贴上吊旗、福字。祭品盘内
摆满干鲜果品，各色糕点，四方肉，窝脖鸡，再加上座座塔形花糕，真是琳琅满目、
美不胜收，惹得孩子们涎水长流。
所有装饰布置总要半月时间，待到园满告罄，再看看屋里屋外整个院落，真是个 祥云笼罩，气象万千，一种喜庆、温馨、兴旺的气氛扑面而来。
五 骨肉情浓话饺子
时间在忙碌中飞逝，一切辛苦都是为了迎接除夕开始的“过年”。除夕夜是改年 更岁之夜，所谓“一夜连双岁，五更分二年”，“共欢新故岁，迎送一宵中”，国人 对此十分重视。这一夜，苦尽甘来，人们换上新衣新帽，端上准备好的冷盘热荤。这 一顿家宴，历来是一年中最丰盛的。当然，菜肴之外，主食是饺子，它是除夕家宴的 灵魂。
考察饺子这种食品，可说历史久远。据史书记载，我国汉代已有了馄饨，到了隋 代，将馄饨做成偃月形，于是饺子出现了。隋朝人颜之推说：“今之馄饨形如偃月， 天下通食也。”此话不虚。解放后在新疆吐鲁番一座唐代墓葬出土的木碗中，就保存 着完整的饺子，足以说明在唐代吃饺子的风习已经传到边远地区。北方人有句俗语： “舒服不过倒着，好吃不过饺子。”这饺子不用说吃，光看就是个享受：白白净净的 饺子，在蒸腾的锅中上下翻滚，一捞上来，每个饺子都园鼓鼓的显得很有精神。透过 半透明的皮，能看见里面鲜绿的蔬菜或粉红的肉团，氤氲之中一股香气扑鼻而来，谁 不被勾起食欲呢?
听说有的地方，婆婆考察刚过门的媳妇，就是用包饺子这门功课。如果媳妇出手 麻利，那饺子齐整秀美，一个个精神头十足地坐在秫秸盘上，婆婆那嘴就笑得抹了蜜 一样，她知道这是个要强的好媳妇;如果那饺子圆鼓鼓地躺着，婆婆心中还是比较高兴 的--这媳妇懒是懒点，但有点福气;倘若那媳妇手中的饺子瘪瘪瞎瞎、东倒西歪的，婆 婆脸上当时就霜打一样，她心里还会说一句--“受穷的命!”看来，不光是文如其人， 字如其人，饺子也如其人啊!
中国人这样钟情于饺子，当然就把它列为春节这样重大节日的必备食品。除夕之 夜，充满喜气的一家人，和面的、剁馅的、擀皮的、包饺子的，亲亲热热，有说有笑 ，一片吉祥喜庆。
其实，对殷实人家来说，这顿饺子与平时吃的并无大的区别，但除夕饺子的特殊 在于它的涵义深刻，不管贫家富户，大宅小门，闲居在家，奔波在外，都奔着这顿饺 子团而聚之。即使漂泊海外无法回归的炎黄游子，也定要在那异域他乡，包上一顿饺 子，遥寄思乡之情。小小的饺子蕴涵了厚重的礼义，浓烈的亲情，无限的爱心;这饺子 溶解了积怨，缝合了隔膜，沟通了心灵，将所谓仁爱孝义尽蓄其中。凡我国人，无一 不是本着各自的心愿为这顿饺子点上灵光色彩。
饺子，是当之无愧的最具中华民族特色的食品!
六 敬祖祭神尽人伦
饺子吃毕，祥和气氛中大家等待着一个神圣时刻到来，这就是除夕夜祭祀大典。 在旧时国人生活中，春节具有很强的仪式功能，辞旧迎新，祈愿中包含了对祖辈 的怀念和对未来的向往。
除夕夜子时一到，大典开始，我家佛堂上灯火齐明，红烛高照，彩灯闪烁，所有 祭品都反射出耀眼的光芒。堂外爆竹声声，堂内华光一片，庄严肃穆的气氛油然而起 。此时，祖母端坐太师椅上，余人分列堂侧，垂手肃立。老叔代表祖母和全家开始主 祭，把粗壮的整股祭香燃烧起来，刹时，火光澄澄，轻烟袅袅，铜磬当当，清音绕梁 。老叔行三跪九叩礼，先祭佛爷，再祭祖先，高声祝颂：佛爷吉祥，全家安康，人寿 年丰，百业兴旺。祭祀已毕，按辈份长幼，排行大小，依次拜年。拜年的礼节仍是朝 着佛爷叩头，只是口中高颂：“ХХХ，我给您拜年了”。叩头方法也讲规范：站在